Spetskål

Mild och söt kålsmak, en lättodlad kålsort. Denna spetskål är medeltidig och har spröda tunna blad. Skördas när huvudet är välutvecklat. Används färskt i t ex sallader, lätt förvälld i klyftor eller till sauerkraut. Trivs bäst i en något lerhaltig, mullrik och väldränerad jord. Vattna vid torka.